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jeudi 11 février 2010

Salade aux amandes et aux mandarines


Simplement du bonheur cette salade, toute simple mais !! oh !!combien délicieuse, à servir en entrée ou après le repas principal.
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Laitue romaine ou autres pour 6 pers
5 champignons frais tranchées
10 on de mandarines égouttées
3 oignons verts hachés
¼ de tasse d'amandes tranchées grillées
Vinaigrette
¼ tasse d'huile d'olive
1 c.à soupe de vinaigre blanc
1 gousse d'ail pressées
½ c. à table de mayonnaise
½ c. à table de moutarde de dijon
½ c .à thé de sucre
un peu de jus de mandarines
sel et poiv
Préparer la vinaigrette, verser sur la préparation de salade et mélanger,
Source ma nièce

2 commentaires:

~nancy a dit…

..moi qui adore les salades pour le repas au boulot!! elle est franchement ensoleillée celle~ci!!menoum..

..bonne soirée France..moi je dois aller voir ma prochaine voiture..à suivre lol!!

~mom Potter xx

France a dit…

Nancy

Je n'aime pas toutes les salades mais comme celle-là avec des fruits j'aime!

Une voiture, moi je ne sais même pas conduire...

Je ne me couche pas tout de suite mais je ferme mon ordi.

Bonne nuit xxx

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